ヒカド汁

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大豆入り炊き込みごはん 牛乳
ヒカド汁(長崎県) はりはり漬け
641キロカロリー

 長崎県の郷土料理で、ヒカドはポルトガル語で「細かく刻む」という意味です。その名の通り角切りにした具材を煮込んで作ります。今年度2回目の今日はブリを入れました。




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