大豆入りひじきご飯　牛乳
ヒカド汁（長崎県）もやしのピリ辛炒め
590キロカロリー

　長崎県の郷土料理です。江戸時代に長崎県に渡来した南蛮料理の一つで、ポルトガル語のPicado「細かく刻む、調理する」という言葉が由来となっています。