麦ご飯 牛乳 ししゃもの香り焼き
切り干し大根の含め煮 田舎汁
574キロカロリー

大根を細く切って天日干ししたものが切り干し大根です。保存性が高まり、独特の食感に生まれ変わります。煮物に使ううことが多い食材ですが、漬物やサラダでもおいしくいただけます。