黒砂糖パン645キロカロリー 黒砂糖はサトウキビの絞り汁を煮詰めて作ります。サトウキビは鹿児島県奄美諸島や沖縄県で栽培されています。 白い砂糖は不純物を取り除いてつくるので白くなります。 コチュジャン598キロカロリー コチュジャンは朝鮮 半島で使われる調味料です。米麹や唐辛子を発酵させてつくります。 十五夜620キロカロリー 旧暦の8月15日は十五夜です。昔いもを供えたことから「芋名月」とも言われます。今日の給食はさつまいもご飯とみたらし団子です。 ヨーグルト622キロカロリー ヨーグルトにはたんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素が豊富に含まれています。ヨーグルトは健康食品と言われます。 ハッシュドビーンズ649キロカロリー ハッシュドビーンズは豚肉と豆を入れて煮込んで、上新粉でとろみをつけて作ります。(ハッシュドビーフは牛肉を煮込んで作る洋食です。) 切り干し大根609キロカロリー 切り干しだいこんは、だいこんを切って乾燥させたものです。生のだいこんよりも保存性が高まり、栄養価も高まります。 重陽の節句591キロカロリー 9月9日は重陽の節句です。菊の節句とも言われます。今日の給食は菊にみたてたしゅうまいです。 ミートソース637キロカロリー 学校のミートソースには、ひき肉とたっぷりの野菜、そして大豆のみじん切りも入っています。 わかめ592キロカロリー わかめなどの海藻にはカルシウムやマグネシウム、鉄分など、体の調子を整えてくれる”ミネラル”が多く含まれています。 オムチキライス608キロカロリー オムライスは日本で生まれた洋食です。 英語のオムレットとライスを組み合わせた言葉です。 なし635キロカロリー 梨は夏から秋にかけて採れるくだものです。 幸水・豊水・20世紀などの種類があります。 今日は県で採れた20世紀梨です。 |
|