焼き肉ガーリックライス　牛乳
レタススープ
６１２キロカロリー

　レタスはサラダには欠かせない野菜ですね。生で食べることが多いですが、火を通してもシャキシャキ感が残るのでチャーハンやスープにしてもおいしいです。

ご飯　牛乳　さばの香味焼き
野菜おかか和え　えのき汁
５７５キロカロリー

　３年生が提案してくれた給食の２回目です。和食の献立です。和食は日本の文化遺産です。

ビスキュイパン 牛乳 練馬キャベツのカレーポトフ 型抜きチーズ
６７６キロカロリー

今日は練馬区のほとんどの小中学校で、練馬産のキャベツを使った給食が提供されています。キャベツは練馬区で一番多く作られている野菜です。

麦ごはん　牛乳　のりとひじきの佃煮　
凍み豆腐の卵とじ
くだもの（柿１／４）
６１７キロかリリー

　「さるかに合戦」に出てくる柿は秋が旬のくだものです。種を植えてから実がなるまでに７〜8年かかります。「さるかに合戦」の本は図書室にあります。食欲の秋だけでなく、読書の秋も楽しんでください。

チャーハン 牛乳 春雨スープ 大学芋
６７２キロカロリー

　大学芋はさつまいもを油で揚げて蜜をからめたものです。大学生が好んで食べたのでそう呼ばれるようになったといわれています。

五穀かみかみご飯　牛乳
ホキの紅葉焼き カミカミサラダ
根菜のみそ汁
６００キロカロリー

　今日は「いい歯の日」です。よく噛んで食べると体によいことがたくさんあります。よく噛んで食べる習慣をつけましょう。

ご飯 　牛乳　レンコンしゅうまい　みぞれ汁
６０４キロカロリー

　「みぞれ」は雪と雨が混じっている状態をいいますが、料理では、だいこんおろしの別名でもあります。だいこんは冬が旬の野菜です。

チキンアドボ（フィリピン）　牛乳　ニラガ（フィリピン）
６７２キロカロリー

　フィリピンは一年を通して暖かい国です。食べ物が傷みやすいことから料理に酢をよく使います。アドボはごはんにかけていただきます。ニラガはタガログ語でスープのことです。

揚げパン（きなこ） 牛乳 ミネストローネスープ おかしな目玉焼き
６９１キロカロリー

　3年生が国語の授業で「みんながおいしく食べられるイチオシメニュー」を話し合って提案してくれました。みんなが残さず食べてくれたらいいですね。

麦ご飯　牛乳　家常豆腐　三色ごま和え
６１７キロカロリー

　中国の家庭料理の一つです。揚げた豆腐（厚揚げ）を使います。

レンズ豆のカレーライス 　　　　牛乳　　　　　パプリカサラダ
７０７キロカロリー

　パプリカはピーマンの仲間ですが、黄色や赤と色味が鮮やかで、甘みがあります。ビタミンが豊富で生でもおいしく食べられます。

けんちんうどん 　　牛乳　　　　　スイートパンプキン
６０１キロカロリー

　パンプキンはかぼちゃのことです。かぼちゃを使って作ったお菓子です。

古代米ごはん　牛乳　ヘルシーハンバーグ　塩もみ野菜　すまし汁
５８７キロカロリー

　ハンバーグは挽肉を使って作りますが、今日は豚肉と鶏肉の挽肉に豆腐を混ぜて作っています。

ジャンバラヤ　牛乳　べジマカロニスープ
５９９キロカロリー


　ジャンバラヤはアメリカ南部ルイジアナ州の「ケイジャン料理」の代表です。辛味のあるスパイスなどを使います。

ご飯 牛乳 マーボー大根 野菜の海苔あえ ゆうやけゼリー
６４７キロカロリー

　今日は平和台の内田農家さんから採れたての大根を届けていただきました。地産地消の給食です。

麦ご飯 　　　牛乳 　　　いかの野菜甘酢あんかけ　　　　太平燕(熊本)
６４０キロカロリー

　元は中国福建省の料理ですが、熊本県のご当地グルメです。春雨スープにやさいやたまご、えびを入れたスープです。

胚芽パン　牛乳　鮭とじゃがいもの香り焼き　ラタトゥイユスープ
６１６キロカロリー
　
　「胚芽」とは植物の芽になる部分です。小麦粉を作る時には捨ててしまう部分ですが、栄養価が高いので使われるようになりました。

麦ごはん 牛乳 肉豆腐 キャベツと竹輪のおかか和え
６２１キロカロリー

　ちくわは魚のすり身を加工したものです。棒にすり身をつけて焼くので穴があいています。

ソース焼きそば 牛乳 わかめと卵のスープ くだもの
６４９カロリー


　りんごは秋にとれる果物です。昔から「医者知らず」と言われるほど、健康増進に良い食べ物です。

　台風の被害で、長野のりんごが、たくさん落ちました。心配です。

　食べられることのありがたさを感じて感謝の気持ちをもって「いただきます」

麦ごはん　牛乳　さんまの生姜煮　白菜浸し　じゃが芋と人参のみそ汁
６６２キロカロリー

　さんまは秋を代表する味覚ですね。長細いので「秋・刀・魚」と書きます。近年、採れる量が減っています。