練馬スパゲティ　牛乳
シーザーサラダ　くだもの（みかん）
６６３キロカロリー

　昨日行われた「練馬だいこん引っこ抜き大会」で抜かれた練馬だいこんが、今日は区内の学校給食で使われています。練馬だいこんは細くて長いのが特徴です。練馬が誇る伝統野菜です。

※練馬スパゲティーのレシピは区のホームページに紹介されています。

ご飯　牛乳　さんまの生姜煮
青菜としめじのソテー　すずしろ汁
656キロカロリー

　あじ・さば・いわし・さんまなどの青魚は体に良いと言われるDHAが豊富に含まれています。脳を活性化させたり、血液を良い状態にしたり、がんを予防する効果があります。さんまは日本で昔から食べられている魚ですが、年々捕れる量が減っています。

揚げパン（きなこ）　牛乳
グラーシュ
すりおろしリンゴのサラダ
684キロカロリー

　ハンガリーの料理で”牛飼いのスープ”という意味です。ドイツでもよく食べられているシチューです。日本のハヤシライスの起源になった、という説もあります。

麦ご飯　牛乳
チーズタッカルビ（韓国）
トックスープ
658キロカロリー

　世界にはたくさんの国があり、さまざまな料理があります。世界の料理を食べることで、その国について知ることができます。今日は日本のお隣、韓国の料理です。寒い国なので辛いものを食べる習慣があります。

菜めし　牛乳　大根と豚肉の煮物
さつまいもサラダ
657キロカロリー

　大根は冬が旬の野菜です。今は一年を通して食べられる野菜ですが、冬の大根は辛みがなく甘みが強くておいしいです。今日は平和台の内田農家さんの使用しました。地産地消です。