中華丼 牛乳
ワンタンスープ
574キロカロリー

ワンタンは中華料理の一つです。肉や魚介、野菜などを混ぜた餡を、薄く伸ばした小麦粉の皮で包んだものです。スープに入れたり油で揚げたりしていただきます。今日は給食室でたくさんのワンタンを作ってスープにしました。

麦ご飯 牛乳 すき焼き風肉豆腐
わかめとじゃこのサラダ
604キロカロリー

日本は海に囲まれた島国です。日本人は昔から魚や貝などの水産物をたくさん食べてきました。日本人が長生きなのは魚介類や海藻などを食べる食生活に関係していると言われています。

　練馬区では地元で採れた野菜を区内の学校給食に使用する一斉給食の取り組みが行われています。今年度2回目の今日はキャベツです。練馬区で一番多く作られている野菜がキャベツです。

ツナトースト 牛乳
チリコンカン
604キロカロリー

チリコンカンはアメリカの料理です。メキシコ料理が起源とされ、挽肉と豆、玉ネギやトマトなどの野菜を一緒に煮込んだ料理です。

麦ご飯 牛乳 あじフライ
おかか和え 味噌汁
652キロカロリー

魚や野菜などの食材に小麦粉・たまご・パン粉を付けて油で揚げたものが「フライ」です。今日はあじという魚をフライにしました。揚げ物は給食でも人気があります。お魚は苦手という人も一口食べてみましょう。

ターメリックライス　牛乳
ボボティ　ポイキ
♪アフリカ（6年生）
665キロカロリー

　11月の音楽会に向けての練習が進んでいます。音楽会とのコラボ給食　最終日です。世界にはたくさんの音楽があると同時にたくさんの味があります。今日は６年生が奏でる”アフリカの音楽”をテーマに南アフリカの料理です。

あぶたま丼 牛乳
具だくさん汁
591キロカロリー

油揚げと野菜やかまぼこを甘辛く煮て、卵でとじた料理です。油揚げは豆腐を薄くして油で揚げたものです。また今日は8種類の具材を使って作った具だくさん汁です。

和風きのこスパゲティ 牛乳
ポテトグラタン くだもの(柿 1/4)
664キロカロリー

秋はお米を始め、たくさんの食べ物が収穫できる季節です。今日はたっぷりのきのこを使ってスパゲッティを作りました。果物は柿です。秋の味覚を存分に味わってください。

麦ご飯　牛乳　生揚げと野菜のうま煮
キャベツとちくわのごま酢あえ
607キロカロリー

　なまあげは豆腐を油であげたものです。あつあげとも言います。油で揚げることで柔らかい豆腐が崩れにくくなり、味もしみこみやすくなります。豆腐では作りづらい炒め物などにも使える食材です。

五穀かみかみご飯　牛乳　
イカねぎ塩焼き　野菜のみそ汁
ごぼうと大豆の甘辛揚げ
585キロカロリー

　日本歯科医師会が定めた歯の記念日です。歯や口の中の健康は元気で長生きできる要因の一つだと言われています。よく噛んで食べる、食べた後には歯磨きをする、おやつは食べすぎないなど、普段から気を付けて口の中を健康に保ちましょう。

スパイシーピラフ　牛乳
コシーニャ　フェイジョアーダ
619キロカロリー

　11月の音楽会に向けての練習が進んでいます。音楽会とのコラボ給食　第５弾です。世界にはたくさんの音楽があると同時にたくさんの味があります。今日は５年生が奏でる”ブラジルの音楽”をテーマにブラジルの料理です。
♪ブラジル（５年生）

麦ご飯　牛乳　さばの香味焼き
ごま和え　さつま汁
615キロカロリー

　練馬区の学校給食では毎日 牛乳が提供されています。牛乳は成長期のみなさんにとって必要な栄養素が効率よく摂取できる飲み物だからです。苦手な人もいるようですが、毎日 取りたい食品のひとつです。

高野豆腐のそぼろ丼
牛乳　石狩汁
567キロカロリー

　鮭と野菜を味噌で煮込んだ北海道の郷土料理です。北海道の石狩川は鮭が産卵に帰ってくる河で、その近くの料理やさんが考案した料理と言われています。

揚げパン(きなこ) 牛乳 ポパイキッシュ
ミネストローネスープ
642キロカロリー

ポパイはアメリカのアニメの主人公で、ほうれんそうを食べると元気モリモリになります。あまりにも有名な話なのでポパイはほうれんそうの代名詞になりました。ほうれんそうは栄養たっぷりの緑黄色野菜です。

ナン 牛乳 チキンケバブ
フムス サローナ ♪アラブ諸国(4年生)
698キロカロリー

11月の音楽会に向けての練習が進んでいます。音楽会とのコラボ給食　第４弾です。世界にはたくさんの音楽があると同時にたくさんの味があります。今日は４年生が奏でるアラジンの音楽をテーマにしたアラブ諸国の料理です。

ハヤシライス　牛乳
大根サラダ
642キロカロリー

　毎月　最後の日はカレーですが、今月は音楽会とのコラボ給食のためお休みです。今日はカレーと同じ手順でつくるハヤシライスの登場です。バターと小麦粉をじっくりと炒めた手作りのルーから作りました。

麦ご飯　牛乳　さばのみそ煮
白菜の塩もみ風　豆腐のり汁
567キロカロリー

　さばはさんまと同じ青魚の仲間です。背びれの部分が青や黒い色なのが特徴です。白身の魚（タイやタラ、カレイ、ヒラメなど）と比べて体に良い言われる脂肪酸が多く含まれています。鮮度が落ちるのが早いので生で食べることは少なく、しめさばや干物に加工されます。

わかめご飯　牛乳　スキヤキコロッケ
もやし炒め　味噌汁
641キロカロリー

　「すきやき」は日本を代表する料理の一つです。割り下とよばれる甘辛いタレでお肉を焼いていただきます。今日はそのすきやきの味をつけて作った手作りのコロッケです。

親子丼　牛乳
野菜のごまみそがらめ
565キロカロリー

　親子丼は鶏肉（親）と卵（子）を使用するのでそう呼ばれるようになりました。卵は安くて栄養価も高い食材です。卵焼きや茶わん蒸しだけでなく、ケーキやマヨネーズなどにも使われている万能食材です。日本人一人あたりの消費量は年間３３０個という調査結果があります。

プロフ 牛乳 シャシリク
ボルシチ♪ロシア(3年生)
627キロカロリー

11月の音楽会に向けての練習が進んでいます。音楽会とのコラボ給食　第３弾です。世界にはたくさんの音楽があると同時にたくさんの味があります。今日は３年生が奏でる”ロシアの音楽”をテーマにロシアの料理です。