炒飯　牛乳　ゴボウチップス
チゲスープ
６０８キロカロリー


　ユーラシア大陸から渡ってきたといわれるごぼうですが、長い古くから食用にしているのは日本と韓国だけです。食物　繊維が豊富で便秘解消や整腸　作用があります。今日は揚げて食べやすくしました。

なすとトマトのスパゲティ　牛乳
カラフルポテト
６０７キロカロリー

　今日はなすとトマトのスパゲッティです。なすは苦手な人も多いようですが、漬物にしたり、炒め物、焼き物、揚げ物など様々な料理に使える万能野菜です。夏から秋が旬で、油やトマトとの相性も抜群です。

さつま芋ごはん 牛乳
大根と豚肉の煮物 白玉あずき
596キロカロリー

10日は中秋の名月、十五夜でした。満月を見ることはできましたか？　江戸時代までは十五夜には芋を供えていたことから十五夜は「芋名月」とも言われます。今日は芋を使って「さつまいものごはん」を作りました。

古代米ごはん　牛乳　菊花蒸し
菊花浸し　野菜椀　冷凍ミカン
５９８キロカロリー


　９月９日は「重陽の節句」です。昔、中国で奇数は縁起のよい数字と言われ、９月９日は大変おめでたい日とされお祝いしました。日本では「菊の節句」として定着し、各地で菊にちなんだ催しものが行われます。無病息災や人々の幸福を願います。今日は給食にも菊の花を使用しました。

とうもろこしごはん　牛乳
鶏肉と野菜のカレー炒め
青梗菜のスープ
５９５キロカロリー


　とうもろこしは米、麦と並ぶ　世界三大穀物のひとつです。たんぱく質やビタミンなどの栄養分をバランスよく含んでいる食品です。世界にはとうもろこしを主食としている国があるほか、多くの国や地域で飼料として使われています。

ギザド・デ・ポーヨ（コロンビア）牛乳
アヒアッコ（コロンビア）
５８３キロカロリー


　コロンビアは南アメリカにある、自然豊かな国です。アマゾンやアンデス山脈があり、切り花やコーヒーの栽培が盛んです。いろいろな国に囲まれているので料理も多様です。今日は肉や野菜をトマトと煮込んだ「ギザドデポーヨ」と、とうもろこしのスープ「アヒアッコ」です。

　９月９日（金）の献立は、食材の都合で「ぶどうゼリー」を「冷凍ミカン」に変更いたします。

揚げパン（きなこ）牛乳
ベジタブルスープ
フルーツヨーグルト
５８７キロカロリー


　今日はみかん、もも、パイナップルの缶詰と、ヨーグルトを混ぜたフルーツヨーグルトです。ヨーグルトは牛乳を酵母や乳酸菌で発酵させた食べ物です。腸の働きをよくしてくれる効果があり、免疫力も高めてくれます。

豚丼 牛乳 はなまるスープ
585キロカロリー

今日から2学期の給食が始まります。夏休みは元気に過ごせましたか？　2学期も早寝・早起き・朝ごはんを心がけ、おいしい給食をしっかり食べて元気にすごしましょう。