アルファ米赤飯　ミルクコーヒー
鶏のから揚げ　野菜の梅のり和え
すまし汁　
６４６キロカロリー


　明日は開校 記念日なのでお赤飯です。赤い色は悪い物を追い払うと言われていて、日本では昔からお祝いのときにお赤飯が食べられています。今日は一度炊いたご飯を乾燥させて保存できるようにしたα米というお米をつかいました。

麦ご飯　牛乳　とりつくね
あから炒め煮　キャベツのみそ汁
６１４キロカロリー


　おからは大豆から豆乳をしぼったあとの、残りかすです。残りかすといっても栄養がたっぷりです。その多くが捨てられていますが、今日は野菜と一緒に炒り煮にしました。

コメッコハヤシライス　牛乳
コーンサラダ
６４３キロカロリー


　今日のハヤシライスは、おこめのこなでとろみをつけたハヤシライスです。おこめのこなは「こめこ」といって小麦粉のかわりによくつかわれます。おかしやパンをつくるのにも使われることがあります。

オムチキライス　牛乳
野菜コンソメスープ
５７５キロカロリー


　今日はケチャップ味のチキンライスの上に、いりたまごがのるオムチキライスです。お家で食べるオムライスとはちがう見た目ですが、給食風オムライスです。

麦ご飯　牛乳
キャベツのミートローフ
ネリマのマリネ
じゃがいものみそ汁

６１７キロカロリー


ミートローフはひきにく・パン粉・野菜をこねて焼いた料理です。今日はキャベツとうずらの卵も入っています。

スパゲッティラタトゥイユ　牛乳
コールスローオニオンドレ
あじさいゼリー（２色）
５９０キロカロリー


　日本には梅雨があり、梅雨になるとあじさいがきれいにさきます。今日はあじさいの色を　イメージした2色のゼリーです。

ゆかりごはん　牛乳　カレー肉じゃが
野菜のごま和え
５１８キロカロリー


　今日はふつうのにくじゃがではなく、カレー風味の肉じゃがです。ほんのりカレー味なのでご飯がすすむおかずです。

ご飯　牛乳　練馬のキャベツの回鍋肉
豆腐の中華スープ
５９２キロカロリー


　練馬区は東京の中で一番つくられている区です。今日は練馬区の小学校・中学校どの学校でもねりまきゃべつをつかった給食が出ます。北西小では４０ｋｇのキャベツを使ってホイコーローにしました。

ナシゴレン（インドネシア）牛乳
フライドポテト　
ソトアヤム（インドネシア）
５８６キロカロリー


　「ナシゴレン」はインドネシアのチャーハンで、今日はえびを使ってつくりました。「ソトアヤム」はスパイスをつかった鶏肉のスープです。

豚キムチ丼　牛乳　だいこんもち
たまごスープ
592キロカロリー

　ねりまといえば大根ですね。大根を使ったメニューは、練馬スパゲティが人気ですが、今日はだいこんもちです。すりおをした大根と小麦粉・でんぷんを団子のように練って丸めたものをやいたものです。

麦ご飯　牛乳　イカねぎ塩焼き
れんこんのきんぴら　野菜のみそ汁
５５２キロカロリー


　４日〜１０日は歯と口の健康習慣です。健康な歯のためには、よくかむことが大切です。今日は「いかねぎ塩焼き」と「れんこんのきんぴら」です。よくかんで、健康な歯を大切にしましょう。

シュガートースト　牛乳
いんげん豆のトマト煮　ポンカン
６１０キロカロリー


　６月は食育 月間です。毎日食べることはとても大切なことです。「この野菜はどこからきたものかな？」「このメニューにはなにがはいっているかな？」など、今月は給食を食べながら少し考えてみましょう。