てづくりジャムほうれんそうのキッシュ ベジたっぷりスープ 585キロカロリー 今日は桃の缶詰を使って、ジャムを作りました。ジャムはくだものを長く保存できるようにしたものです。いろいろな種類のものが売られていますが、簡単に作ることができます。 つくだに野菜のおかか和え 530キロカロリー 「つくだに」とはこざかななどをしょうゆ・みりんなどであまからく、にこんだものです。貝やかいそうなどでつくるものもあります。きょうはのりのつくだにです。ごはんとあいしょうぴったりです。 広東スープ広東スープ 565キロカロリー 広東スープは中華料理の中でも広東料理の中の一つです。 広東料理はほかにはフカヒレ料理や酢豚などがあります。 中国はとても広いので地域によって辛い味付けの料理が多いところ・お肉をよく使う料理が多いところなどいろいろな料理があります。" ポテたこやきポテたこ焼き 685キロカロリー ポテたこ焼きには「たこ」は使っていません。じゃがいもやでん粉をよく混ぜて、ねぎ・べにしょうが・ベーコンで作りました。 たこは使ってないけれど、見た目も味もたこやきそっくりです。" ふきよせおこわイカの香味焼き 味噌汁(じゃが芋) 571キロカロリー ふきよせというのは、秋の風であつめられた落ち葉のことです。それをイメージして秋に美味しくなる食べ物をあつめたおこわを「ふきよせおこわ」といいます。 さんま梨 655キロカロリー 秋にとれるさかなといえば「さんま」です。さんまの形が刀のようにみえることから漢字では「秋・刀・魚」で「秋刀魚」と書きます。今日は油で揚げて甘辛いタレをからめたかば焼き丼にしました。 ししゃもなすの鶏そぼろ 豚汁 614キロカロリー ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。骨を丈夫にしてくれるカルシウムが多く含まれています。よくかんで食べましょう。 ミネストローネミネストローネスープ 巨峰 595キロカロリー ミネストローネはイタリアの料理で、具だくさんのスープのことです。使う野菜も作る季節や場所によっていろいろで、決まりはありません。 さつまいも☆鶏肉と野菜のカレー炒め 青梗菜のスープ 583キロカロリー さつまいもはお腹の調子をよくしてくれる食物せんいが多い食品です。ビタミンBも多く疲れをとってくれたり、お肌の調子を整えてくれます。 ハンバーグきのこソースハンバーグきのこソース 青菜とコーンのソテー 味噌汁 597キロカロリー 今日のハンバーグにはきのこソースがかかっています。きのこはぶなしめじとマッシュルームをつかっています。きのこが苦手な人もいると思いますが、きのこには食物繊維が多く、お腹の調子を整えてくれます。ぜひたべてみてください。 メキシカンライス鶏肉のバーベキューソース ABCスープ 630キロカロリー メキシカンライスはメキシコの料理です。トマトや野菜をいためてご飯と混ぜます。ほんのりスパイスもきいていて、野菜たっぷりのピラフです。 重陽の節句野菜椀 537キロカロリー 9月9日は「重陽の節句」です。昔、中国で奇数は縁起のよい数字と言われ、9月9日は大変おめでたい日とされお祝いしました。日本では「菊の節句」といわれています。病気になりませんように・しあわせになれますようにとお願いをします。今日の給食はひらひらした菊の花をイメージしたしゅうまいの菊花蒸しです。 きんぴら野菜きんぴら かきたまきのこ汁 580キロカロリー きんぴらは、和食の代表的なおかずです。細く切った野菜を砂糖やしょうゆで甘辛くいためたものです。ごぼうやにんじん、れんこんでよく作られますが、どんな野菜でつくっても美味しいです。 コロンビアの料理アヒアッコ(コロンビア) 583キロカロリー コロンビアは南アメリカにある、自然豊かな国です。アマゾンやアンデス山脈があります。お花やコーヒーが有名なものです。いろいろな国に囲まれているのでいろいろな種類の料理があります。今日は肉や野菜をトマトと煮込んだ「ギザドデポーヨ」と、とうもろこしのスープ「アヒアッコ」です。 給食開始パリパリサラダ 622キロカロリー 今日から2学期の給食が始まりましす。 夏休みは元気にすごせましたか?2学期も 早寝・早起き・朝ごはんを心掛け、おいしい 給食をしっかり食べて元気にすごしましょう。 1学期最後の給食ごまドレサラダ 576キロカロリー いよいよ一学期が終わり夏休みに入ります。一学期最後の給食は夏野菜カレーです。夏休みも「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけ、元気に過ごしましょう。 ジャージャー麺小玉すいか 537キロカロリー ジャージャー麺は中国の料理です。ひき肉と細かく切ったたけのこや野菜を味噌をつかって味つけしたものをめんにかけて食べます。もやしやきゅうりも一緒にたべると野菜もたっぷり食べられる料理です。 タイ料理ニラともやしのスープ ピーチゼリー 596キロカロリー ガパオライスはタイでよく食べられている料理です。ガパオはバジルといういみです。甘辛く味つけしたひき肉に、バジルをいれた具をご飯の上にのせてたべます。よく混ぜてたべましょう。ナンプラーというタイの調味料もつかわれています。 えだまめ空知汁(北海道空知地方) 610キロカロリー 枝豆は大豆を青い間に収穫したものです。その名の通り、枝付きのまま茹でて食べたことからそう呼ばれるようになりました。夏が旬の食べ物です。 地産地消トマトスープ 582キロカロリー 今日は学校のおとなりの森屋さんの畑でとれたじゃがいもとたまねぎをつかったトマトスープです。自分たちの住んでいる町でとれたものを自分たちで食べることを「地産地消」といいます。新鮮でおいしく、栄養もたっぷりです。 |
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