大豆ミートじゃがいもとわかめのみそ汁 555キロカロリー 今日はそぼろ丼です。豚のひき肉と大豆ミートをいためて、あまからい「そぼろ」にしました。大豆ミートはお肉の代わりとして作られた食品で、お肉にくらべてししつが少なく、ビタミンやミネラルが多いです。 豆乳豆乳コーンスープ はるみ1/6 591キロカロリー 今日は牛乳ではなく豆乳を使ったコーンスープです。 豆乳は大豆からできています。大豆を細かくして、ゆでた後にしぼると豆乳ができます。 イカ大根ときゅうりの中華風 豆腐の中華スープ 512キロカロリー イカには「タウリン」という栄養が多くふくまれています。タウリンはからだの疲れをとってくれるといわれています。よくかんで食べましょう。よくかむことで、だえきが出てむし歯の予防にもなります。 の り の 佃 煮ほうれん草のごま和え 583キロカロリー 「つくだに」とは小魚や昆布、あさりなどの貝類をしょうゆと砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物です。ごはんと一緒に食べるとおいしいです。今日は海苔を佃煮にしました。パリパリした食感とは違う海苔の風味を味わってください。 スペイン料理チリンドロン フライドポテト 610キロカロリー 本日は、雪の影響でメニューにあった牛乳が配送されない為 牛乳は配食されませんのでご了承ください。 スペインは暖かい気候で、日本と同じく四季があります。季節や風土によって食べるものがさまざまですが、オリーブの栽培が盛んで、あらゆる料理にオリーブオイルを使います。今日は肉と野菜をトマトで煮込んだ料理・チリンドロンです。 きりぼしだいこん切り干し大根のサラダ きのこけんちん汁 650キロカロリー きりぼしだいこんは、大根を細長くきって干したものです。ビタミンや鉄などの栄養が多い食材です。骨をじょうぶにいてくれるカルシウムは、生の大根の20倍もあります。 あしたは節分ゆかり和え あおさと豆腐の味噌汁 645キロカロリー 節分は冬から春への季節のかわりめの行事です。「福は内、鬼は外」の掛け声で行われる豆まきは、災いを追い払い、福を呼びこむ願いが込められています。今日は鬼が苦手とされる鰯を骨まで食べられるように油であげて、甘辛いタレで味付けしたかば焼き丼です。よくかんでたべましょう。 やさい鶏肉のバーベキューソース 野菜コンソメスープ 551キロカロリー 健康のために「野菜を食べましょう。」とよく言われますが、みなさんは野菜に含まれている栄養のことを知っていますか? 野菜には体の調子を整えたり、病気を予防するビタミンやミネラル、食物 繊維がたくさん含まれています。給食では毎日 一人100g位の野菜を使っています。 |
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