豚肉とごぼうの混ぜご飯/厚焼き卵/冬野菜味噌汁/牛乳

大根は1年中食べることができますが、旬は冬です。大根にもいろいろな種類があり、昨日の給食の練馬大根もありますが、日本で１番食べられているのは青首大根です。今日の給食に使われているのも青首大根です。どの種類の大根にもビタミンＣや、胃腸の働きを助ける酵素が多く含まれています。