〜今日の給食〜
ごはん/あじの南蛮漬け/おひたし/粕汁

今日はみそ汁に酒粕を入れました。
酒粕というのは、お酒を造る途中で絞ったときにできるものです。
発祥は兵庫県神戸市など、酒粕が流通する酒造地域と言われています。
酒粕にはビタミン類、炭水化物、アミノ酸などが豊富に含まれていて、体を温める働きがあるそうです。