献立名　　　　　　　　　　　麦ご飯
　　　　　　　　　　　　　　魚の西京焼き
　　　　　　　　　　　　　　野菜のごま和え
　　　　　　　　　　　　　　かきたま汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　魚の西京焼きについて。
　京都で作られている甘口の白みそを「西京みそ」と呼んでいます。西京みそに、酒やみりんなどの調味料を加えて作ったタレを使い、魚を漬け込んで焼くのが「魚の西京焼き」です。
　今日の給食では、「サワラ」という魚を使って西京焼きを作りました。魚が苦手な子でも、甘いみそで魚のにおいが消され、食べやすく工夫してあります。