献立名　　　　　　　　　　　ターメリックライス
　　　　　　　　　　　　　　春野菜のリームソースがけ
　　　　　　　　　　　　　　フルーツパンチ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　春野菜のリームソースがけについて。
　「旬」とは、食べ物が新鮮で一番おいしく食べられる時期のことを言います。今日は、旬の春野菜を使って、クリームソースがけを作りました。
　緑色が鮮やかなアスパラガスとスナップエンドウが入っています。スナップエンドウは、グリーンピースやサヤエンドウの仲間で、ポリポリとした食感が特徴です。