献立名　　　　　　　　　　　梅ちりご飯
　　　　　　　　　　　　　　ひじき入り卵焼き
　　　　　　　　　　　　　　吉野汁
　　　　　　　　　　　　　　いよかん
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日、２月４日は「立春」です。節分の次の日のことを言い、１年を２４に分ける二十四節気の一つで、暦の上では春となります。
　今日の給食では、これから見ごろを迎える梅の花にちなんで、ご飯に梅干しを炊き込んだ「梅ちりご飯」を作りました。梅干しの酸っぱさと、ちりめんじゃこやごまの香ばしさが味わえます。
　汁物は、葛（くず）のでんぷんでとろみをつけた「吉野汁」です。奈良県の吉野地方で採れる「葛」という植物の根っこから取れる「吉野葛」を使っていることから、「吉野汁」と名付けられています。