献立名　　　　　　　　　　　じゃこ入りコーンピラフ
　　　　　　　　　　　　　　白身魚のパセリパン粉焼き
　　　　　　　　　　　　　　ポテトスープ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日のパセリパン粉焼きに使用している白身魚は、「ホキ」という魚です。日本の南に位置するニュージーランド近くの海に住んでいる魚です。お店ではあまり見かけませんが、ファストフードのフィッシュバーガーや、お弁当の魚フライによく使われます。
　きつね色に焼いたパン粉と粉チーズ、パセリを魚の上にのせて焼きました。魚のふわっとしたやわらかさと、パン粉のカリッとした食感が味わえます。
　ポテトスープには、お米の粉で作ったハートのマカロニが入っています。