〜今日の献立〜
鶏ごぼうご飯　いまの香味焼き　根菜の味噌汁　牛乳

今週はブックコラボ給食でスタートです。今日、紹介する本は、小川忠博作「はっこう　地球は微生物でいっぱい」です。今日の給食は和食です。和食によく使われている　しょうゆ　みそ　酒　みりんはすべて発酵食品です。日本の食文化には、発酵食品は欠かせないものになっています。この本は、微生物が作り出すさまざまな発酵食品や商品を紹介しています。
　
今日もおいしくいただきましょう！