今日の献立

● 焼きピロシキ
● ロシアンサラダ
● ボルシチ
● 牛乳

写真上 ピロシキの具をパンにはさんでいます。
写真中 オーブンで焼きます。


今日の放送で読んでもらいました。
*****************************************

今日は、今日はロシア料理を紹介します。
まずクイズです。世界三大スープとは何か
わかりますか？世界で一番おいしいと言わ
れる３つのスープのことです。
それは、中国のフカヒレスープ、タイのトムヤンクン、
南フランスのブイヤベース。そしてロシアのボルシチ　
です。あれ？４つありますね。
実は、おいしすぎて３つにしぼることができなくて、
世界三大スープは４つあるんだそうです。今日の給食
で紹介するボルシチは、真っ赤な色が特徴です。
給食ではトマトを使っていますが、ロシアでは、ビーツ
という赤い大根に似た野菜を使って赤さを出しています。
また、ロシアの主食はパンです。ピロシキもパンの生地
にひき肉をつめて、オーブンで焼いたものですが、主食
というより、おやつとして食べられることも多いようです。
給食のピロシキも、パンの中に味をつけたひき肉を入れて
焼きました。いつか世界旅行することがあったら、本場の
ピロシキと世界三大スープを飲んでみたいですね。
今日もしっかり食べましょう。