今日の献立

● チャーシュー入り小松菜のチャーハン
● ごまじゃが
● とりなべ汁
● 牛乳

今日は、小松菜をきざんで、炒めてチャーハンに使いました。
今が旬の小松菜には、野菜の中ではとても多くカルシウムが含まれています。
ただ、野菜のカルシウムは、牛乳などの動物性のカルシウムに比べると、
体への吸収が少ないので、卵や干ししいたけなど、
ビタミンDを多く含む食品と一緒に調理するとよいです。