今日の献立

●　ごはん
●　かむかむふりかけ
●　ツナとねぎのたまご焼き
●　キャベツのゆかりあえ
●　じゃが芋とわかめのみそ汁
●　牛乳

今日は、SDGsを考える献立　でした。
給食での取り組みとしては、
いつもは捨ててしまっている、味噌汁
などの「だし」を取ったあとの「かつお節」
を、捨てずに、ふりかけとして再利用しました。
それによって、ゴミが減るだけでなく、
ふりかけがあることによって、いつもより
ごはんを食べることができれば、給食の残食
も減らすことができますね。


写真上　　だしを取った後のかつお節を取り出しています。
写真中　　別の釜に火をつけ、水分が飛ぶようによく混ぜ
　　　　　ます。
写真下　　混ぜていくと、どんどんパリパリのかつお節に
　　　　　なってきます。