10月14日＜今日の給食＞

　　・さつまいもごはん
　　・ししゃものカレー南蛮漬
　　・大根と豆腐のみそ汁
　　・牛乳

　　今日の南蛮漬けの『南蛮』とは、室町時代の終わりごろから江戸時代の
　はじめにかけて、『ポルトガル』や『スペイン』の国のことを呼んでいました。
　　南蛮という言葉が料理にもつけられ、ねぎ・とうがらしを香り付けに
　使い、油で揚げる作り方の料理に名付けられました。
　　今日の南蛮漬は、ししゃもにカレーの味をつけて作りました。
　ししゃもは、頭ごと食べられます。