10月28日＜今日の給食＞

　　・ごはん　　・さんまの筒煮
　　・はたけ汁　・土佐きゅうり
　　・牛乳


　　今日のさんまの筒煮は、秋を代表する魚として知られるさんまを給食室で
　じっくり時間をかけて煮付けています。
　さんまを漢字で書くと『秋刀魚』と書き、形も色も刀に似ていて、秋にとれる
　刀のような魚という意味から名付けられました。
　　また、さんまにはDHA・EPAという魚に含まれる栄養素が入っています。
　DHAは、記憶力をたかめ、健康な視力を保つ効果があり、EPAには血液中の
　脂肪を取り除く役割をもっています。
　　さんまなどの青魚（いわし、さばなど）は、体に大切な役割をしてくれます。
　残さず食べるようにしましょう！！