10月28日<今日の給食>・ごはん ・さんまの筒煮 ・はたけ汁 ・土佐きゅうり ・牛乳 今日のさんまの筒煮は、秋を代表する魚として知られるさんまを給食室で じっくり時間をかけて煮付けています。 さんまを漢字で書くと『秋刀魚』と書き、形も色も刀に似ていて、秋にとれる 刀のような魚という意味から名付けられました。 また、さんまにはDHA・EPAという魚に含まれる栄養素が入っています。 DHAは、記憶力をたかめ、健康な視力を保つ効果があり、EPAには血液中の 脂肪を取り除く役割をもっています。 さんまなどの青魚(いわし、さばなど)は、体に大切な役割をしてくれます。 残さず食べるようにしましょう!! |
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