4月28日（水）
● 豚肉チャーハン ● ジャンボシューマイ ● チンゲンサイともやしのスープ ● 牛乳 今日のシューマイで使ったシューマイ の皮は、13センチ×13センチです。 お店ではこのサイズは売っていない ので、給食用に特別に作ってもらっ ています。 お肉を包んで、スチームコンベクション という給食室の大きなスチームオーブンで 蒸しました。とても大きかったですが、 子どもたちに「全部食べられたよー!」 と声をかけてもらいました。 4月26日（月）
● こぎつねご飯 ● ししゃもの磯部揚げ ● 白菜の甘酢あえ ● 吉野汁 ● 牛乳 今日は ししゃもに青のり入りの 衣をつけて揚げた磯部揚げでした。 ししゃもは、苦手な人が多いお魚 なのですが、実は給食で使う食材 の中でカルシウムがダントツでたくさん 含まれています。成長期の小学生の みなさんには特にしっかりとって もらいたい栄養素です。 どうすればししゃもが食べやすくなるか 研究中です。 4月22日（木）
● 豚丼 ● 豆腐の味噌汁 ● おかしな目玉焼き ● 牛乳 今日は、デザートに「おかしな目玉焼き」 が登場しました。1年生ははじめて食べた 人も多かったようです。 え??卵??とびっくりしますが、桃の缶詰 とカルピスでできていて、給食ではとても 人気のあるメニューです。 4月20日（火）
● ご飯 ● 魚のマヨチーズ焼き ● 野菜のゆかり炒め ● 野菜の豆乳味噌汁 ● 牛乳 今日使った魚は鮭です。 上には、人参のすりおろしと、 卵を使っていないマヨネーズを 混ぜて作ったソースをかけて焼 きました。ご飯がとてもすすむ 献立でした。 味噌汁には豆乳を加えました。 味噌も、豆乳も原材料は大豆なので 相性はばっちりです!マイルドな 味の味噌汁になりました。 4月19日（月）
● ご飯 ● 高野豆腐の酢豚風 ● スーミータン ● 牛乳 今日は、高野豆腐を揚げて、豚肉の 代わりに使った酢豚風でした。 高野豆腐はお肉に負けないくらいの タンパク質を含んでいます。 「畑のお肉」と言われる理由は そこにあります。また、カルシウム や鉄分などのミネラルも豊富なので ご家庭でも炒めもの、煮物、味噌汁の具 などで使ってみてください。 スーミータンは、粟米湯と書きます。 粟米はコーン、湯はスープのことで コーンスープのことです。 卵をいれてコクを出しています。 4/16（金） 今日のメニュー
・サケの変わり焼き ・白滝のきんぴら ・野菜スープ ・牛乳 春吹きご飯はタケノコの食感を楽しみました。 4月14日（水）
● ご飯 ● ひじきの卵焼き ● パリパリサラダ ● 五目汁 ● 牛乳 パリパリサラダのパリパリは、 ワンタンの皮を揚げたものです。 野菜が苦手でも食べやすくなる 人気のあるサラダです。 4月13日（火）
● ご飯 ● 鶏の照り焼き ● 野菜の和風ごま炒め ● 豆腐団子汁 ● 牛乳 今日は醤油とみりんで漬け込んだ 鶏肉をオーブンで焼いた照り焼き でした。しっかり焼き色もついて おいしそうに焼き上がりました。 どのクラスも残らず食べていました。 1年生も照り焼きは完食でした。 入学進級お祝い献立 4月12日（月）
● 赤飯 ● 松風焼き ● 野菜のからしあえ ● 豆腐団子汁 ● 牛乳 今日は、入学進級をお祝いする献立 でした。松風焼きは、裏返しても同じ なので、「裏がない」という意味の料理 としてお祝いやお正月の料理に登場します。 ボリューム満点の松風焼きになりました が、どの学年もしっかり食べてくれました。 4月9日（金）
今日の献立
● あんかけどん ● もやしのちゅうかスープ ● ぎゅうにゅう 今日は、野菜をたっぷりつかった あんかけ丼でした。配膳もしやすく、 食べやすいので、どの学年も しっかり食べてくれました。 給食は野菜をたっぷり使う献立 がとても多いです。食べたことの ない野菜や料理も多いかもしれま せんが、ぜひ食べることにチャレ ンジしてみましょう。 今日は写真はありません。 1年生の給食スタート 4月8日（木）
● コメッコチキンカレー ● こまつなとベーコンのソテー ● あまなつ ● 牛乳 今日から1年生の給食もスタートしました。 給食当番さんは、廊下で給食ワゴンが 到着するのを待っていてくれました。 今日は、みんなが食べやすいように、 カレーにしました。 小学校に入ると、ご飯の量も少し多く なります。少しずつなれてもらえたら と思っています。 4月7日（水）
今日の献立
● わかめごはん ● しおにくじゃが ● キャベツいため ● ぎゅうにゅう 今日は2〜6年生の給食がスタートしました。 新学期もしっかり食べて元気にすごしましょう。 |
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