7月6日(水)● キムチチャーハン ● あげごぼうサラダ ● サンラータン ● 牛乳 サンラータンのサンは、酸っぱいという意味で、 お酢の入ったスープです。暑くて元気が出ない 時には、さっぱり食べられます。 7月4日(月)● 四川豆腐 ● 大根のごまいため ● 牛乳 中国の四川料理は、マーボー豆腐や、 担々麺など、辛い料理が有名です。 四川豆腐も唐辛子や、豆板醤、ラー油などを 使ったピリ辛な料理なのですが、給食では 辛さ控えめで食べやすい味にしています。 6月30日(木)● たくあんごはん ● いかと大根に煮付け ● 土佐あえ ● 牛乳 土佐あえの「土佐」は高知県のことです。 高知県の特産品、かつお節をまぶしたり、 かけたりしたものを「土佐あえ」と 呼びます。 7月1日(金)● ごはん ● カレーふりかけ ● ぶた肉と厚揚げの煮もの ● キャベツとしめじのいためもの ● 牛乳 今日は、じゃこを使ったカレーふりかけ を作りました。毎日暑く、食欲がないとき に食べやすいように、カレー味にしました。 夏バテにならないためにはしっかり食べる ことが大切です。 |
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