6月19日の給食![]() ![]() ツナポテト コーンポタージュ 牛乳 一口メモ 「ツナポテト」は、じゃがいもをふかしてつぶし、炒めた玉ねぎとツナを混ぜて作りました。おいしく作るポイントは、じゃがいもがホカホカの熱いうちに、塩やコショウをすることです。そうすることで、じゃがいもの中心までしっかりと味が染みておいしくなります。 クイズです。じゃがいもは土の中で大きくなっていきますが、どの部分を食べていることになるでしよう。 (1) 根っこ (2) 実 (3) くき 答えは、(3)の「くき」の部分です。「地下茎」という土の中にある「くき」に、デンプンをたくさん蓄えたのがじゃがいもです。。 |
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