献立名　　　　　　　　　　　チキンピザトースト
　　　　　　　　　　　　　　ツナポテト
　　　　　　　　　　　　　　コーンポタージュ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　「ツナポテト」は、じゃがいもをふかしてつぶし、炒めた玉ねぎとツナを混ぜて作りました。おいしく作るポイントは、じゃがいもがホカホカの熱いうちに、塩やコショウをすることです。そうすることで、じゃがいもの中心までしっかりと味が染みておいしくなります。
　クイズです。じゃがいもは土の中で大きくなっていきますが、どの部分を食べていることになるでしよう。
（１） 根っこ
（２） 実
（３） くき


　答えは、（３）の「くき」の部分です。「地下茎」という土の中にある「くき」に、デンプンをたくさん蓄えたのがじゃがいもです。。