献立名　　　　　　　　　　　コーンマヨトースト
　　　　　　　　　　　　　　じゃこサラダ
　　　　　　　　　　　　　　ビーンズスープ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日のビーンズスープには、インゲンマメや大豆、グリンピースの３種類の豆が入っています。豆とトマトの組み合わせは、相性ピッタリでおいしいです。
　給食にはよく豆料理が登場すると感じている人がいるかもしれません。給食では、肉、野菜、魚、卵、海藻、乳製品、豆類、きのこなどの様々な食材をバランスよく使用するというきまりがあります。そして、食材の中でも豆類には、成長に必要なたんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が多く含まれています。そのため、豆類は給食に登場する回数が多いというわけです。
　給食では、スープやカレー、サラダなどの他に、細かくみじん切りにしてハンバーグなどにも入れたりして、豆類をとる工夫をしています。