献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　鯖の文化干し焼き
　　　　　　　　　　　　　　ひじきサラダ
　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　今月の給食目標は、「味わって食べよう」です。長かった黙食の給食が終わり、やっと向き合って楽しく会食しながら食べられるようになりました。大勢の友達と食べる給食は、とてもおいしく感じられます。
　しかし、おしゃべりに夢中になっていて、まだ食べ終わっていないのに、気づけば「ごちそうさま」の時間になっていたなんてことになりやすいものです。「いただきます」をしたら、今日はどんな給食か、中にはどんな食べ物が入っているか、どんな味がするかなど、まず今日の給食に注目することが大切です。
　そして、よく噛んで味わっているうちに、ご飯はだんだん甘く変化していきます。さらに野菜もよく噛むことで、中に閉じ込められたうま味成分をしっかり感じることができます。