献立名　　　　　　　　　　　ハヤシライス
　　　　　　　　　　　　　　野菜のペペロンチーノ炒め
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　ハヤシライスは、明治時代の洋食屋さんで売り出され、大正時代にはカレーライスとともに全国に広がっていきました。
　ハヤシライスの名前の由来には、いくつかの説があります。ハヤシライスは正式には「ハッシュドビーフアンドライス」と言います。英語で「細かく刻む」という意味のある「ハッシュ」がなまり、短縮されて「ハヤシライス」になったという説があります。また、林さんという洋食好きな人がカレーライスが苦手で、行きつけの洋食屋さんが林さんのために作ったものが「ハヤシライス」と言うようになったという説もあります。
　今日のハヤシライスには、かくし味に味噌が入っています。