献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　筑前煮
　　　　　　　　　　　　　　小松菜のお浸し
　　　　　　　　　　　　　　夕焼けゼリー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　夕焼けが美しい季節になってきました。そんな季節にぴったりの、きれいな夕焼け色をした「夕焼けゼリー」を作りました。やわらかく煮てすりおろしたにんじんとオレンジジュースを使い、深みのあるオレンジ色に仕上げました。
　にんじんとオレンジの組み合わせは、とても相性がいいです。にんじんの香りをオレンジジュースがやわらげてくれます。さらに、オレンジの酸味ににんじんの甘味が加わり、おいしくなります。
　今日は、どんな夕焼けが見られるでしょうか。夕方、西の空を眺めてみましょう。