献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　五目卵焼き
　　　　　　　　　　　　　　いそ和え
　　　　　　　　　　　　　　生揚げの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　今日のお米は、新潟県産の「新之助」です。新しい品種ですが、今とても人気が出ているお米です。大粒でつやつやな炊き上がりとともに、甘味が強いのが特徴です。
　日本は、北は北海道、南は沖縄と、縦に長い国であるため、気候が大きく異なります。そのため、気候に適したお米がその土地土地で作られてきました。実際にスーパーに行ってみると、様々な種類のお米が売られているため、選ぶのに迷ってしまうほどです。日本で主食用のお米として登録されているものは、約２８０種類もあるそうです。
　クイズです。日本で一番多く作られているお米の品種は、次のうちのどれでしょう？
（１） あきたこまち
（２） こしひかり
（３） ひとめぼれ


　答えは、（２）の「こしひかり」です。