献立名　　　　　　　　　　　ゆかりご飯
　　　　　　　　　　　　　　おでん
　　　　　　　　　　　　　　ひじきのさっぱり和え
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　おでんは、寒くなってくると恋しくなる料理の一つです。みなさんのご家庭では、おでんにどんな具材が入りますか？
　今日は、大根、昆布、こんにゃく、ちくわぶ、つみれ、さつま揚げ、ちくわ、じゃがいも、にんじんの１０種類の具材を使っています。
　おでんは、地域によって違いがあるそうです。味噌で煮込む味噌おでんや、具材を串に刺してあるおでん、食べる時に青のりをかけるおでん、あるいはその地域の特産品を具材に入れたりと、それぞれの地域独自のおでんがあります。ご当地おでんを調べてみるとおもしろいです。