献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　ホキのフライ
　　　　　　　　　　　　　　キャベツのおかか和え
　　　　　　　　　　　　　　根菜のごま味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　みなさんは、「根菜」と聞いてどんな野菜を思い浮かべますか？ じゃがいもやサツマイモ、にんじん、大根、レンコンなど、土の中で育つ野菜のことを根菜と呼んでいます。今日は、里芋、サツマイモ、大根、にんじんと、４種類の根菜を使った「根菜のごま味噌汁」を作りました。
　根菜は秋から冬が旬で、栄養がたっぷりで一番おいしい時期となります。また、根菜は体を温めてくれるはたらきがあります。だんだんと秋が深まり、朝晩は寒さを感じることが多くなってきました。根菜をしっかり食べて、寒さに負けない体をつくりましょう。