献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　さばの味噌煮
　　　　　　　　　　　　　　白菜のピリ辛漬け
　　　　　　　　　　　　　　芋だんご汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　白菜は、鍋物で食べることが多い野菜です。今日の給食では、白菜をにんにくやしょうがと豆板醤、しょう油などの調味料で漬け込んだ漬物風にしました。
　白菜に関するクイズです。白菜は、キャベツのようにたくさんの葉が巻いている野菜ですが、葉はだいたい何枚くらいあるでしょうか？
（１） １０〜２０枚
（２） ３０〜５０枚
（３） ７０〜１００枚


　答えは、（３）の７０〜１００枚です。たくさんの葉が巻いていることが分かりますね。機会があったら、数えてみるとおもしろいです。
　白菜は、１１月から２月が旬の野菜で、寒くなるとさらに甘味が増しておいしくなります。まさにこれからの時期がおいしい野菜なので、いろいろな料理で味わってみましょう。