献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　アジのカレー焼き
　　　　　　　　　　　　　　野菜の和風ごま炒め
　　　　　　　　　　　　　　さつま汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　「さつま汁」は、薩摩の国…今の鹿児島県の郷土料理の一つです。さつま汁と言うと、さつまいもが入っている汁物のことだと思いがちです。しかし、さつまいもを入れるから「さつま汁」ではなく、味噌汁にさつま鶏という種類の鶏肉を使ったことから「さつま汁」と言われるようになったそうです。
　今日のさつま汁には、鶏肉の他にさつまいも、ごほう、大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、豆腐と、具だくさんで栄養たっぷりになっています。さつまいものほんのりとした甘みが感じられて、とてもおいしく仕上がっています。温かい汁物を食べると、体の中から温まることができます。