今日は冬至ということで、かぼちゃペーストを練りこんだすいとんを作りました。

　白玉粉、小麦粉、かぼちゃペーストをよく練って、全校分のすいとんを調理員さん４人で丸めてくれました。（写真１枚目）大きさがバラバラだと火の通りもバラバラになってしまうので、大きさをそろえて丸めるのがポイントです。
　たっぷりのお湯で一度茹でて、水にとって冷やします。（写真２枚目）
　鶏肉、大根、人参、白菜などが入った具だくさんの汁に、すいとんを加えて出来上がりです。（写真３枚目）
　もちもちとした食感で、かぼちゃの甘みが感じられる美味しいすいとんに仕上がりました。