献立名　　　　　　　　　　　わかめご飯
　　　　　　　　　　　　　　肉じゃが
　　　　　　　　　　　　　　白菜のゆず風味
　　　　　　　　　　　　　　オレンジ（あいか）
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　肉じゃがは、肉とじゃがいもと野菜を煮込んだ煮物料理です。各家庭でも、定番の料理となっています。使う肉は、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。今日の給食では、豚肉を使っています。
　じゃがいもに関するクイズです。次のうち、じゃがいもと同じ仲間の野菜はどれでしょうか？
（１） かぼちゃ
（２） ナス
（３） さつまいも


　答えは、（２）のナスです。じゃがいもは、ナスやトマト、ピーマン、唐辛子などの野菜と同じ「ナス科」の植物です。ちなみに、かぼちゃはウリ科です。同じ芋でも、さつまいもはヒルガオ科、里芋はサトイモ科です。