献立名　　　　　　　　　　　ハヤシライス
　　　　　　　　　　　　　　レモドレサラダ
　　　　　　　　　　　　　　いちご
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　いちごの表面にあるつぶつぶは、いちごの種のように見えます。これは種なのでしょうか？
　答えは、×です。いちごの果実は赤い部分ではなく、種のように見えている「細かいつぶつぶ」のところです。私たちが食べている赤い部分は、「花托（かたく）」と呼ばれています。花托は、果実を育てるためのフカフカの布団のような役割をしています。果実のようで果実でない、いちごのようなものを、本当の果実に対して偽の果実という意味で、「偽果（ぎか）」と呼びます。
　いちごは、おいしいだけでなく、免疫をアップしてストレスから体を守るビタミンＣを多く含んでいます。風邪をひきやすい季節のデザートに、ぴったりな果物です。