献立名　　　　　　　　　　　麦ご飯
　　　　　　　　　　　　　　マーボー大根
　　　　　　　　　　　　　　生揚げの中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　おかしなおかしな生卵
　　　　　　　　　　　　　　牛乳

一口メモ

　今日の「おかしなおかしな生卵」は、新作のメニューです。どんな食材で作られたメニューか分かったでしょうか？
　今まで出したことがある「おかしなおかしな目玉焼き」は、桃の缶詰にミルクゼリーを入れた、見た目が目玉焼きにそっくりなデザートでした。今日のデザートは、生卵バージョンです。生の白身を再現するために、ミルクゼリーではなくりんごジュースを使うようにしました。
　黄身にあたる部分は、アンズの缶詰を使うとさらに完成度が高くなりますが、今日は手に入らなかったので黄桃の缶詰を使いました。見た目も味も楽しめるデザートです。