１１月７日の給食
れんこんつくね焼き 根菜汁 大豆のかりんとう 牛乳 一口メモ 明日１１月８日（１１８）は、語呂合わせで「いい歯の日」とされています。 子ども達は、虫歯のない健康な歯が保てているでしょうか？ 歯は食べ物をしっかり噛むために、とても大切な役割をしています。将来にわたっておいしく楽しく食事ができるだけでなく、全身の健康を保つためにも歯は重要です。 ８７６００回・・・この数は、何の数字でしょうか？ これは、８０歳まで１日３回食事をしたとして、合計この回数分食事をすることになるという数です。歯が失われていくと、食べられるものが限られてきて、食事が楽しくなくなってしまいます。また、栄養が偏ってしまうので、健康にも悪影響が出ます。いい歯を保つためにはどうしたらよいのかを考えてみましょう。 １１月６日の給食
まめまめ秋野菜カレー パリパリコーンサラダ みかん 牛乳 一口メモ 今日は、保健給食委員会が考えた風邪予防献立第１段、「秋の食材カレー献立」です。 まめまめ秋野菜カレーには、レンコンが入っています。レンコンに含まれるタンニンは、のどの炎症に効果があると言われています。 また、ビタミンＣも含まれているので、風邪予防にピッタリな食材です。 １１月２日の給食
トックスープ 牛乳 一口メモ 「焼肉ガーリックライス」は、ガーリック風味のピラフに、焼き肉の味付けをした豚肉、玉ねぎ、にんじん、小松菜をのせて食べるようにします。食欲をそそる味付けになっています。 豚肉には、疲れをとってくれる「ビタミンＢ１」がたくさん入っています。では、そのビタミンＢ１は、どのくらい入っているでしょうか？ （１） 牛肉の半分 （２） 牛肉の２倍 （３） 牛肉の１０倍 答えは、（３）の牛肉の１０倍です。牛肉もおいしいですが、疲れている時は豚肉がおすすめです。ビタミンＢ１は、玉ねぎや長ねぎ、にんにくと一緒に食べると体への吸収がよくなります。給食をしっかり食べて、疲れを吹き飛ばしましょう。 １１月１日の給食
鮭のちゃんちゃん焼き けんちん汁 牛乳 一口メモ 鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理のひとつです。鮭をとる漁師さんがとれたての鮭に野菜や味噌のタレをかけて作ったのが始まりと言われています。給食では鮭を1人分ずつカップに入れて作っていますが、漁師さんの料理では、大きな鉄板に大きな鮭の切り身をのせて作るそうです。 ちゃんちゃん焼きという名前の由来は、漁師さんが「じゃんじゃん食べなよ」と勧めたとか、鮭が鉄板で焼ける音が「ちゃんちゃん」と聞こえたからなどと言われています。 お魚だけでなく野菜もたっぷりとれて、ご飯にもぴったりの味付けなので、忙しい時の献立におすすめの料理です。 |
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