7月9日(火)の給食![]() ![]() チンジャオロース丼 ニラ玉スープ <はらぺこだより> 今日はピーマンについてです。 ピーマンにはビタミンCがトマトの4個分、カロテン、ビタミンE、カリウムが含まれています。苦手な人も多いと思いますが、とても優秀な野菜です。実はビタミンCは熱に弱く、炒めたりすると少なくなってしまいます。ですが、ピーマンのビタミンCは熱に強いです!! たくさん食べてください。 <はらぺこクイズ> このピーマンは、ハンガリーの科学者がある栄養素をはじめて発見した野菜です。何の栄養素でしょうか? 1…ビタミンE 2…カロテン 3…ビタミンC 答え・・・3 |
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