7月16日(火)の給食ナスのミートスパゲティ カラフルピクルス <はらぺこだより> 夏休みまであと少しですね!遊ぶ予定も決まっていますか?体調を崩さないように、今日もしっかり食べましょう! 今日はナスについてです。ナスは90パーセントが水分で、栄養はあまり含まれていません。しかし、皮のむらさきの部分には、ナスニンという成分が含まれています。これは、体に悪い活性酸素の働きを弱くしてくれるはたらきがあります。皮ごと食べると良いですね。 <はらぺこクイズ> ナスの皮はむらさき色が多いですが、ほかの色もあります。何色があるでしょうか? 1…赤 2…白 3…黒 答え・・・2 |
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