10月8日(火)の給食ハヤシライス コールスローサラダ <はらぺこだより> 今日は野菜たっぷりのハヤシライスです。タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、マッシュルーム、グリンピースが入っています。 1日に350g以上の野菜を食べると、体によいといわれています。今日の給食だけで、約200gも食べることができます。ですから、サラダも残さず、しっかり食べて、健康な体をつくりましょう! <はらぺこクイズ> ハヤシライスとサラダの両方に入っているニンジンからのクイズです。 ニンジンに一番多く含まれているビタミンはなんでしょう? 1…ビタミンC 2…ビタミンE 3…ビタミンA 答え・・・3 10月7日(月)の給食ミルクパン シーフードグラタン ABCスープ <はらぺこだより> 今日はエビとイカについてです。 シーフードグラタンには、エビとイカがたくさん入っています。エビには魚にもふくまれるDHAやEPAが含まれています。ですから、頭のはたらきを良くしてくれます。 イカには、ビタミン類がたくさん含まれているので、体の調子を整えてくれます。 栄養満点のシーフードグラタンをたくさん食べてください。 <はらぺこクイズ> エビとイカの足の数は同じです。何本でしょうか? 1…8本 2…10本 3…12本 答え・・・2 10月4日(金)の給食麦ご飯 豚肉と厚揚げの味噌炒め 白菜の香り漬け はんぺんのすまし汁 <はらぺこだより> 今日は味噌についてです。 味噌は、大豆から作られています。大豆にはたくさんの栄養がある、ということはみなさんも知っていると思いますが、味噌にもたくさんの栄養があります。特に生きていくのに大切な、アミノ酸というタンパク質が含まれています。これは、体内では作ることのできない栄養素なんです。給食には、ほとんど毎日味噌が使われています。しっかり食べましょう。 <はらぺこクイズ> 大豆から作られているものは、味噌の他にもたくさんあります。では、大豆から作られていないものは、次のどれでしょう? 1…醤油 2…豆腐 3…きな粉 4…蕎麦 5…納豆 答え・・・4 10月3日(木)マーガリンパン 魚のマリアナソース ガーリックスープ <はらぺこだより> 今日は魚のマリアナソースです。 魚はマグロで、カルシウムやビタミンD、DHA、EPAなどが含まれています。DHAは学習能力を高めてくれる働きがあります。カルシウムは、骨や歯をつくるのにとても大切な栄養素です。このカルシウムは、ビタミンDと一緒にとると、体がよりたくさんのカルシウムを吸収してくれます。 マグロをたくさん食べて、歯や骨を強くしましょう! <はらぺこクイズ> マグロは、大きいものでは3m以上にも成長します。では、マグロのたまごは、どれくらいの大きさでしょう? 1…1mm 2…1cm 3…5cm 答え・・・1 10月2日(水)の給食麦ご飯 カレー肉じゃが 胡麻和え 9月30日(月)の給食鶏ごぼうご飯 ひじきの卵焼き 野菜椀 <はらぺこだより> 今日はゴボウについてです。ゴボウは薬草として中国からきました。薬の草といわれていたくらい、栄養価が高いです。食物繊維やミネラルが多く含まれているので、血液をサラサラにしたり、お腹の調子を整えたりしてくれます。また、ゴボウは水にさらすと、水が茶色になりますが、これはポリフェノールといって、体に良いものです。 たくさん食べましょう。 <はらぺこクイズ> ゴボウは土の中で作られます。では、ゴボウの花の色は何色でしょう? 1…ピンク 2…白 3…紫 答え・・・3 9月27日(金)の給食麦ごはん イカのかりんとう揚げ 野菜の甘酢和え 味噌汁 <はらぺこだより> 今日はイカのかりんとう揚げです。イカには、ビタミンE、タウリンなどが含まれていて、お肌をきれいにしてくれたり、肝臓を丈夫にしてくれたりする働きがあります。でも、イカは消化があまり良くないので、よく噛んで食べてください。 <はらぺこクイズ> イカは人間の体に1つしかないものを3つ持っています。それは何でしょう? 1…口 2…心臓 3…胃 答え・・・2 9月26日(木)の給食ミートスパゲッティ 野菜のマリネ オレンジゼリー <はらぺこだより> 今日は大人気のミートスパゲッティです。さらにゼリーもあります。でも、野菜も大切です。 今日の野菜は、マリネという料理にしました。マリネとは、お酢につけたものをいいます。お酢には食材が悪くなりにくくなる働きや、食材を細菌から守ってくれる働きがあります。もちろん体にも良いことがいっぱいです。 残さず食べてください。 <はらぺこクイズ> みなさんがよく目にする調味料の中に、お酢が使われているものがあります。どれでしょう? 1…マヨネーズ 2…醤油 3…ソース 答え・・・1 9月25日(水)の給食ビスキュイパン ツナとキャベツのソテー 野菜と豆のスープ 9月24日(火)の給食高野豆腐の卵とじ丼 五目野菜汁 <はらぺこだより> 今日は高野豆腐の卵とじ丼です。 高野豆腐は、豆腐を冷凍し、乾燥させたものです。使用するときは、だし汁などにつけてふやかしてから調理します。 高野豆腐と豆腐には栄養の違いはあるのでしょうか?実は高野豆腐は豆腐より栄養価が高く、タンパク質は豆腐の7倍も含まれています。たくさん食べて風邪に負けない体をつくりましょう。 <はらぺこクイズ> この高野豆腐は、出来上がってからどれくらい保存できるでしょうか? 1…3か月 2…6か月 3…1年 答え・・・2 9月20日(金)の給食さつまいもご飯 鮭の塩焼き キャベツの昆布漬け 呉汁 <はらぺこだより> 今日はサツマイモについてです。サツマイモは9月〜11月においしくいただけます。食物繊維やビタミンCがたくさん含まれています。また、甘いのは糖質という成分が含まれているからです。こんなに栄養がたくさんあるのに、サツマイモは低カロリーなんです。たくさん食べましょう。 <はらぺこクイズ> このサツマイモは植物のどこが大きくなったものでしょう? 1…葉 2…茎 3…根 答え・・・3 9月19日(木)の給食きな粉揚げパン 肉団子スープ 巨峰 <はらぺこだより> 今日は巨峰についてです。 8月〜10月においしくいただくことができます。ブドウには、色々な色の皮がありますが、巨峰のような黒い皮には、アントシアニンが含まれています。これは、体によくない活性酸素を取り除いてくれる働きがあります。また、ブドウの甘味には疲れを取ってくれる働きもあります。 残さずたくさん食べてください! <はらぺこクイズ> ブドウから作られるお酒は何というでしょう? 1…ビール 2…ワイン 3…日本酒 答え・・・2 9月18日(水)豚キムチ丼 塩キュウリ モヤシスープ <はらぺこだより> 今日はモヤシについてです。 「モヤシは豆からできる」ということを、みなさんは覚えていますか?豆にも栄養があるように、モヤシにも栄養がたくさんあります。モヤシには、ビタミンC、食物繊維やアミノ酸という栄養素が含まれています。アミノ酸は体力をつけたり、疲れをとったりしてくれる働きがあります。 <はらぺこクイズ> アミノ酸は、様々な食材に含まれています。一番多く含まれているのは、次のどの食材でしょうか? 1…肉 2…ご飯 3…野菜 答え・・・1 9月17日(火)の給食黒糖食パン カボチャのシチュー フレンチサラダ <はらぺこだより> 今日はカボチャがたくさん入っているシチューです。 カボチャはちょうど今の時期に収穫されます。カボチャには、βカロテンという栄養素がたくさん含まれています。これは、外から入ってきた菌に負けない、強い体をつくる働きがあります。これから涼しくなり、気温の変化で体調を崩さないよう、たくさん食べてください。 <はらぺこクイズ> カボチャには、ユニークなものがあります。次のうち、本当にあるのはどれでしょう? 1…ソウメンカボチャ 2…ラーメンカボチャ 3…ウドンカボチャ 答え・・・1 9月13日(金)の給食丸パン スパニッシュバーグ パセリポテト 野菜のスープ <はらぺこだより> 今日はハンバーグとポテトです!みなさんが好きな献立ですね。 ハンバーグは、給食主事さんが一つ一つ手作りしてくれています。全部で300個ほど作ってくれました。残さず食べてくれると嬉しいです! <はらぺこクイズ> ジャガイモは6・7月と11・12月に収穫されます。ジャガイモを収穫して、そのままにしておくと、芽が出てきます。しかし、収穫してすぐに芽が出るわけではなく、少ししてから芽がでます。どれくらいで芽が出るでしょう? 1…3か月 2…2か月 3…1か月 答え・・・1 9月12日(金)の給食麦ごはん サバの味噌煮 和風サラダ 豆腐のすまし汁 <はらぺこだより> 今日はサバの味噌煮です。サバは秋が旬と言われていて、今がとてもおいしい時期です。DHAやEPAという栄養が含まれていて、頭のはたらきをよくしたり、血液をさらさらにしてくれたりします。 たくさん食べて、記憶力をアップさせましょう!! <はらぺこクイズ> サバは漢字で書くと、「魚」に「青」と書きます。それは、泳いでいるサバの背中が青く見えるからだそうです。また、サバのような魚を「青魚」と呼ぶことがあります。ほかにも青魚と呼ばれる魚かいます。どれでしょうか? 1…サケ 2…サンマ 3…マグロ 答え・・・2 9月11日(水)の給食梅ちりご飯 里芋のそぼろ煮 和え物 9月10日(火)の給食プルコギ丼 トックスープ <はらぺこだより> 今日は韓国の代表的な料理です。 プルコギ丼の「プル」は火、「コギ」は肉という意味です。トックスープの「トック」はおもちを意味しています。2つの料理には、豚肉が入っています。豚肉には、ビタミンBがたくさん含まれています! 残さず食べましょう。 <はらぺこクイズ> ビタミンBは、体を動かすエネルギーをつくるために大切な働きをしています。しかし、エネルギーをつくるには、他にも必要なものがあります。それはなんでしょう? 1…ビタミンC 2…脂肪 3…炭水化物 答え・・・3 9月9日(月)の給食今日の果物はナシです。ナシは9月〜10月に食べることができ、シャリシャリとした食感が特徴的です。ナシはほとんどが水分ですが、甘味の果糖が疲れを取ってくれたり、ソルビトールという成分がお腹の調子を整えてくれたりします。 今しか食べられないナシをたくさん食べてください。 <はらぺこクイズ> では、このソルビトールは何の栄養素でしょうか? 1…ビタミン 2…食物繊維 3…たんぱく質 答え・・・2 9月6日(金)の給食チキンライス とうもろこしのスープ ミニトマト <はらぺこだより> 今日は連合水泳記録会です。6年生は夏休みの練習の成果が出せるようにがんばってください。 今日はとうもろこしがたくさん入ったスープです。とうもろこしには食物繊維がたくさん含まれています。これは、お腹の調子を整えてくれます。食物繊維が不足しないよう、たくさん食べてください。 <はらぺこクイズ> とうもろこしには、ひげがあります。このひげと粒の数には関係があります。次のどの関係が正しいでしょうか? とうもろこしの粒の数は 1・・・ひげの数の2倍 2・・・ひげの数と同じ 3・・・ひげの数の半分 答え・・・2 |
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