7月16日の給食○三色ピラフ 〇ピーマンの肉詰め 〇ABCスープ ○牛乳 今日のピーマンの肉詰めは、給食室でひとつひとつ調理員さんが手作りしてくれました。 半分に切ったピーマンの内側に、小麦粉をはたいてから、ぶた肉、豆腐、パン粉、牛乳、玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグ、チーズなどを混ぜて作った肉団子を詰めました。小麦粉をはたいておくことによって、ピーマンと肉団子がはがれにくくなります。 ピーマンが苦手な人も多いのではと心配しましたが、おかわりのじゃんけんをしていたり、完食したクラスも多くありました。 |
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