9月8日の給食○ごはん 〇さばのごま焼き 〇にんじんしりしり ○青菜のみそ汁 ○牛乳 今日の魚は”さば”です。さばのような背中が青い魚は『青魚』と呼ばれ、昔から栄養が豊富だと言われています。 特にさばには『EPA(エイコサペンタエン酸)』と『DHA(ドコサヘキサエン酸)』が豊富に含まれています。 『EPA』は、血液をサラサラにするなど、血液や血管の健康に様々な効果があることが分かっています。 『DHA』は、脳や神経の機能を活性化させる働きがあるといわれています。特に成長期のみなさんには欠かせない栄養素です。 少し小骨がありましたが、脂ののったおいしいさばでした。上手に食べられたでしょうか。 |
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