今年度初の給食でした。鰆の皮をはがしていた人に「皮もおいしいですよ。」と声をかけたら、「皮だけ味わいたいんです。皮がおいしいんですよ。」と返事が返ってきました。日本食の好きな人が多く、うれしくなります。また、いただきますの挨拶に「作ってくれた人といただく命に感謝して」というクラスがありました。心をこめて作ってくれた人たちや私たちのために命をくれている生き物に感謝のできる人に育ってほしいものです。