今日の献立は、マーボー大根。
合う！
大根とマーボーは合います。
大根なので、てっきり練馬オリジナルと思いきや、
調べてみると、そうでもありませんでした…。
このおいしさを知っている人が、他にもたくさんいたのですね。

よく刻まれたにんじん、干ししいたけ、たけのこ、ねぎ、
しょうがやニンニクの香り、味噌のこってり感、
そしてさっぱりした大根。
こってり、さっぱりの美味でした。


最低気温０．２度から始まった大寒の今日。
幸い日差しが温かく、子どもたちは校庭で
のびのびと運動や外遊びを楽しんでいました。
いいお天気だと、笑顔や笑い声がいつもよりも多いように感じます。
とてもいいですね。