今日の献立は、ムロアジの山河揚げ。

地産地消シリーズです。
八丈島近海で獲れたムロアジを使ったそうです。
ムロアジのうま味、味噌の香り、適度な歯ごたえ
とてもおいしくいただきました。
（そうそう、サラダに入っている糸寒天も伊豆諸島産でした。）

栄養士さんが各教室にお手紙を書く時があります。
使った食材について、行事食について、
調理員さんからのメッセージ、いただき方や注意など
温かい言葉が書かれています。
声を出して読まずに伝える方法として、
ICT機器を利用して、手紙の内容を伝えています。